Pour consulter les autres archives, cliquez sur ces liens :
Les escargots ont désormais plus de 2 mois et grandissent à vue d’œil. Leur coquille n’est plus transparente, mais comporte des rayures brunes et/ou noires, typiques des petits et gros gris. Certains ont déjà dépassé la taille d’un petit gris adulte alors que d’autres ressemblent encore à des naissains. Le soir venu, lorsque l’arrosage se met en route, on peut assister...
Le 16 Mai 2011, les premiers escargots arrivent dans nos parcs. Ils proviennent du Domaine Reinach, ferme hélicicole et centre de formation agricole, situé à la Motte-Servolex, à coté de Chambery. Lors de leur arrivée, ils avaient déjà 5 jours et disposaient de leur coquille, légèrement transparente...
Depuis plusieurs semaines, nous travaillons à la réalisation de 3 parcs de 40m2 pour accueillir nos premiers escargots. Les parcs sont constitués...
Ouverture du magasin !
Notre magasin sur l'exploitation, à Vernot, est ouvert toute l'année, sur Rendez-Vous.
Notre production n'étant pas suffisante pour répondre à la demande, nous nous efforçons de satisfaire tout le monde et d'augmenter chaque année notre volume, mais nos stocks sont régulièrement très bas. Nous vous conseillons donc de passer commande, au moins deux semaines à l'avance, notamment pour les fêtes de fin d'année.
L'escargot bourguignon
